Penggemar pizza di seluruh dunia tidak masuk hitungan, produk ini semakin menaklukkan wilayah baru. Ini sangat bergizi dan memiliki banyak variasi rasa, tetapi sayangnya itu cepat memburuk. Militer AS terlibat dalam pengembangan varian khusus pizza yang dapat disimpan hingga tiga tahun dan tidak kehilangan rasa dan karakteristik nutrisinya. Upaya pertama untuk memasukkannya ke dalam ransum kering AS dilakukan pada tahun delapan puluhan abad terakhir. Pekerjaan berjalan lambat, dan sampel uji gagal.
Pengujian produk
Putaran pengembangan baru diterima pada tahun 2012, ketika teknologi industri makanan mencapai tingkat yang baru, yang memungkinkan untuk secara aktif mempromosikan pekerjaan dengan pizza dari generasi baru. Selama beberapa tahun sekarang telah ada pengembangan teknologi khusus yang akan membantu pizza tidak memburuk dari waktu ke waktu (hingga 3 tahun). Tugas terpenting yang ditujukan untuk mencegah perkembangan jamur, telah dipecahkan oleh para ilmuwan Amerika. Di dalam kantong pizza ada pengisi yang menyerap udara. Tingkat keasaman makanan disesuaikan dengan pengawet dan pelembab. Sekarang bakteri tidak dapat memiliki pengaruh kuat pada modifikasi produk. Dengan demikian, para ilmuwan memiliki peluang nyata untuk memperpanjang umur simpan kue selama 3 tahun.
Generasi pizza baru belum termasuk dalam jatah prajurit Amerika, karena seluruh rangkaian tes pendahuluan yang diperlukan belum lulus. Namun, mereka yang berhasil mencoba versi pertama pengembangan, melaporkan kesamaan rasa yang tidak biasa dari penemuan ini dengan rasa pizza ini. Selama pengujian, Anda dapat mencoba dua opsi yang tersedia saat itu: pepperoni dan pepperoni dengan kalkun. Perkembangan citarasa lain terus berlanjut.
Perkembangan Terbaru
Sumber militer AS telah melaporkan bahwa dalam waktu dekat salah satu opsi untuk ransum kering akan terdiri dari pizza yang sudah lama ditunggu-tunggu. Sampel siap dan menjalani pengujian. Ditekankan bahwa umur simpan yang begitu lama dimungkinkan bukan karena penggunaan aktif bahan pengawet, tetapi karena pengolahan bahan yang unik dan pengemasan produk yang khusus.
Jika semua tes berhasil diselesaikan, maka pada tahun 2019 salah satu varian dari diet individu akan mengandung pizza. Perlu dicatat bahwa subjek, yang punya waktu untuk mencoba hidangan baru, berpendapat bahwa rasa produk tidak memenuhi harapan mereka. Mungkin terlalu dini untuk berbicara tentang terobosan dalam industri makanan, tetapi langkah maju pasti telah diambil.
Seorang perwakilan dari Pusat Penelitian dan Pengembangan yang berlokasi di kota Natick (AS) mengatakan bahwa pada awal tahun 2019 tentara akan menerima ransum dengan pizza, rasa yang jauh lebih baik daripada rasa dari rekannya yang beku. Militer dapat membawanya dan membawanya dalam ransel, tanpa khawatir tentang kondisi penyimpanan sama sekali, karena tidak akan memburuk. Pizza pertama dengan umur simpan yang panjang akan memiliki rasa pepperoni. Hingga saat ini, para pencicipan melakukan penilaian akhir terhadap kualitas produk. Begitu penelitian selesai, sejumlah kecil pizza akan dimasukkan ke dalam ransum kering.
Pizza yang ditingkatkan kualitasnya akan mengingatkan para prajurit akan makanan yang mereka makan di rumah. Salah satu mantan letnan kolonel Angkatan Darat AS percaya bahwa produk baru itu akan meningkatkan moral militer.
